同安区古龙科普基地迎来10万名参观者

    厦门古龙食品有限公司的古法酿造酱油工艺是继承从唐代以来“日晒夜露”、微生物发酵酿造的传统“酱园”工艺，采用传统醅间发酵的方法精心培育酱曲应用于生产，拥有的总面积达4.4万平方米、传统酱缸 55559个的传统酱油酿造晒场荣获大世界基尼斯记录。为传承1800多年的古法制酱工艺，2013年厦门古龙食品有限公司投入近千万元在原5万平方米的酱油晒场上打造了集科普、文化于一身的古龙酱文化园，成为厦门市、同安区两级科普教育基地，成为面向世界展示传统酱油酿造工艺的窗口。

    2013年12月6日上午，古龙酱园科普教育基地迎来了第10万名参观者——来自贵州六盘水的褚先生。为迎接第10万名参观者的到来，厦门古龙食品有限公司会同厦门市科协、同安区科协等多家政府单位举办了别开生面的庆祝活动，并现场为这名幸运的参观者颁发了价值万元的大奖。市科协杨德杰部长，同安区科协吴宁平主席应邀出席颁奖典礼。    （同安区科协  余泽松）