怎样通过饮食来养护肝脏

     肝脏是人体的重要器官，肝脏活动要靠饮食营养来补充能量。对肝脏有益食物如：五谷杂粮 、水果、蜂蜜能补充肝脏所需要热量的糖 ，增进肝脏解毒功能 。动物瘦肉类 、禽蛋类、鱼、虾、贝类是补充蛋白质的食物，能促进肝脏细胞的修复和再生。肝脏还需要多种维生素供给，如牛奶、蛋类、动物肝脏、胡萝卜等富含维生素A；黄豆芽 ，绿豆芽，全麦等富含维生素B1；大米，大豆，绿叶菜等富含维生素B6；新鲜蔬菜，如西红柿、青椒；水果，如鲜枣、猕猴桃、山楂等富含维生素C。

    其次，醋有散淤解毒和帮助消化吸收的功效，适量饮醋，有益于肝的保健。绿茶有清热解毒，舒神清脑功效，实验证明有抗淤和防止血小板粘附聚集，减轻白细胞下降等活血化淤作用，适当饮茶，有益肝脏健康。

    饮食养肝，要注意平衡，适度，有节的饮食 。少进食脂肪和饮酒 ，防止脂肪肝和肝硬化。注意饮食卫生,预防病毒性肝炎。

    如何调神养护肝脏？中医认为：肝主疏泄，怒伤肝，指的是不良的情绪会影响肝的疏泄功能。肝脏情志调摄，需要有稳定平和的心境，防止因欲望过高而情绪大起大落 ，或“暴怒伤肝”。因为过度的情绪，交感神经亢进，造成全身血管收缩，影响了肝的血液供应与调节，增加肝的物质代谢负担。其次，机体应激反应释放大量激素，自身的免疫功能降低。   

    肝脏养护要注意“劳逸结合”。许多肝病在发病前，常由于过度疲劳而诱发。这时因为机体过度疲劳时，整体能量消耗增加，免疫功能下降 。肝脏要加倍努力工作来应付全身各个器官的能量需求，久而久之，肝脏超负荷的劳动，使肝脏由代尝阶段到失代尝，出现肝疲劳性肝功能衰退 。同时机体免疫下降 ，很容易招惹嗜肝性病毒感染 ，肝脏病变终于暴发了。因此，应该尊重肝脏生理特点，避免过度疲劳，注意起居生活 ，劳而有度。当出现肝功能异常时，根据病情，必要时应卧床休息 。平时应避免过度饮酒 ，防止发生酒精性肝硬化。肝脏发生病变时，不能饮酒，否则将会加重病情。